Sejarah Singkat Awal Mula Kentucky Fried Chicken (KFC)

Sejarah KFC (Kentucky Fried Chicken) dimulai dengan Colonel Harland Sanders, pendiri restoran cepat saji terkenal ini. Berikut adalah sejarah singkat KFC:

1. Karier Awal Colonel Sanders: Pada tahun 1930-an, Colonel Harland Sanders mulai menjalankan restoran kecil di Corbin, Kentucky, Amerika Serikat. Ia mengembangkan resep khas ayam goreng dengan berbagai rempah-rempah yang kemudian menjadi ciri khas KFC.
2. Pembuatan Jaringan Restoran: Pada tahun 1952, Colonel Sanders membentuk jaringan restoran dengan nama "Kentucky Fried Chicken". Ia menjual waralaba KFC kepada pemilik restoran di berbagai wilayah yang berminat untuk memasak dan menjual ayam goreng ala KFC menggunakan resep rahasianya.
3. Ekspansi Nasional: Pada akhir 1950-an dan awal 1960-an, KFC mulai berekspansi secara nasional di Amerika Serikat dengan membuka restoran-restoran baru. Makanan cepat saji yang unik dan cita rasa ayam goreng yang khas membuat KFC semakin populer di seluruh negara.
4. Ekspansi Internasional: Pada tahun 1964, KFC membuka restoran pertamanya di luar Amerika Serikat, yaitu di Kanada dan Inggris. Kemudian, KFC terus melakukan ekspansi internasional ke berbagai negara di seluruh dunia.
5. Pembelian oleh Yum! Brands: Pada tahun 1980-an, KFC menghadapi beberapa perubahan kepemilikan. Pada tahun 1986, KFC diakuisisi oleh Tricon Global Restaurants, yang kemudian berubah nama menjadi Yum! Brands pada tahun 2002. Yum! Brands juga memiliki merek makanan cepat saji terkenal lainnya seperti Pizza Hut dan Taco Bell.
6. Pertumbuhan Global: Sejak diakuisisi oleh Yum! Brands, KFC terus mengalami pertumbuhan global yang pesat. Saat ini, KFC memiliki ribuan restoran di lebih dari 145 negara di seluruh dunia, menjadikannya salah satu merek makanan cepat saji terbesar dan paling dikenal di dunia.

Selama sejarahnya, KFC terus mengembangkan menu dan inovasi, termasuk penambahan produk seperti ayam goreng tanpa tulang, sayap, burger, dan makanan pendamping lainnya. Ayam goreng dengan resep khas KFC yang unik dan bumbu rempah-rempah masih menjadi salah satu menu paling terkenal dan dicari oleh pelanggan di seluruh dunia.