Sejarah Singkat Munculnya Doughnut alias Donat

Sejarah donat, atau juga dikenal sebagai doughnut, dapat ditelusuri kembali ke zaman kuno. Berikut adalah sejarah singkat donat:

1. Asal Usul Donat: Konon, donat modern terinspirasi oleh kue-kue yang serupa yang telah ada sejak ribuan tahun yang lalu. Salah satu contoh adalah "olykoek" kuno, sejenis adonan yang digoreng dan diberi topping. Orang Yunani dan Romawi kuno juga membuat kue-kue yang mirip dengan donat.
2. Pengaruh Belanda: Di abad ke-17, orang-orang Belanda membawa tradisi pembuatan donat mereka ke Amerika Utara. Mereka memperkenalkan oliebollen, bola adonan yang digoreng dan diberi gula, yang kemudian menjadi populer di negara-negara Eropa lainnya.
3. Asal Nama "Doughnut": Istilah "doughnut" pertama kali digunakan oleh Washington Irving, seorang penulis Amerika pada awal abad ke-19. Nama ini merujuk pada adonan yang digoreng dan berbentuk cincin atau bola. Sejak itu, istilah "doughnut" atau "donat" digunakan secara umum untuk menggambarkan kue tersebut.
4. Penemuan Donat Modern: Penemuan donat modern dikaitkan dengan seorang pelayan bernama Hanson Gregory pada akhir abad ke-19. Menurut cerita yang populer, pada tahun 1847, Gregory menusuk lubang di tengah bola adonan karena ingin memastikan bahwa bagian tengah donat matang dengan baik. Tindakan ini membuka jalan bagi donat berbentuk cincin yang lebih populer sekarang ini.
5. Populeritas Donat: Donat menjadi sangat populer di Amerika Serikat pada awal abad ke-20. Donat berbentuk cincin dengan berbagai toping dan isian mulai diproduksi secara massal dan dijual di toko roti, kafe, dan gerai donat.
6. Perkembangan Donat Modern: Selama beberapa dekade, donat terus berkembang dengan penambahan berbagai toping dan isian seperti gula, krim, selai, cokelat, kacang, dan masih banyak lagi. Donat juga menjadi lebih kreatif dengan adanya variasi bentuk, ukuran, dan rasa.

Hari ini, donat menjadi salah satu makanan pencuci mulut yang populer di seluruh dunia. Ada berbagai jenis dan variasi donat yang dijual di toko roti, kafe, dan gerai makanan di berbagai negara. Donat juga memiliki perayaan khusus yang dikenal sebagai "Hari Donat Nasional" yang dirayakan setiap tahun pada tanggal 1 Juni.